Nyttehaven » Krydderurtehaven » Portulak
|
Portulak,
Portulaca oleracea ssp. sativa.
Kendes også som sommerportulak eller haveportulak. Enårig plante med lav krybende vækst. Sås på voksestedet i maj. Hold såbedet fugtigt. Udtyndes til 10 cm afstand. De unge blade bruges som krydderi i pickles eller med spinat. Unge blade og topskud kan også bruges i salater, kryddersmør og i en omelet. Smagen minder om sukkerærter.
gul.
Højde op til 10 cm, bredde op til 30 cm.
maj.
Høstes i juli.
|