Nyttehaven » Frugt og bær » Vin
|
Vin,
Vitis vinifera.
Vin dyrkes for druerne og for at beklæde sydvendte mure.
grøn.
Højde op til 4 m, bredde op til 2 m.
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec
Høstes i september.
god porøs muld, gerne kalkrig, lerholdig.
lerjord, kalkrig jord, tør og sandet jord, almindelig havejord.
Den vigtigste del af pasningen af vin er beskæringen, der er med til at forme den rette vinstok og sikre at vinen bærer godt med frugt. Vin skal beskæres i den meget tidlige vinter (når den taber bladene), inden nytår, ellers kan den forbløde. Når man beskærer skal det altid gøres ca 3 cm over en knop, ellers kan "øjet" tørre ud.
Det bør allerede ved plantningen bestemmes hvilken form vinstokken skal have. En et-års stok (ikke podet) skæres ned til over nogle få knopper. Herefter skæres vinen hver vinter ned så der tillægges ca. 60-80 cm vækst på de blivende ranker, dvs. over 6-8 knopper. Der skal være mindst 50 cm mellem lederankerne for at der bliver plads til næste års bæring. Vin op ad en sydmur kan formes på mange måder: typisk vifteformet eller i palmetteform. Spænd vandrette liner ud som vinen kan bindes op til. Årets skud kan blive et par meter lange, og de bærer ikke sig selv, så der skal en del opbinding til i løbet af sommeren. Fortvivl ikke hvis du ikke får beskåret din vin tilstrækkeligt. Det giver en frodigere vækst, blot mindre frugt. Lad være med at beskære den i foråret hvis du ikke nåede det før jul, vent hellere til næste efterår.
Der er ikke så mange problemer med vin på friland, som der kan være i drivhus. Vin kan dog angribes af meldug og gråskimmel. Der er ikke så meget at gøre ud over at knibe de angrebne blade af så snart angrebet ses. Sørg desuden for at der er luft omkring planten, og at den er i god vækst.
Se også: Vin på Wikipedia,
Google Billeder,
Wikimedia Commons,
Wikipedia (Engelsk),
Flickr,
Florainfo,
Den Store Danske Encyklopædi,
Biopix,
Nordisk Illustreret Havebrugsleksikon 1921,
Opskrifter på Alletiders opskrifter,
Opskrifter på opskrifter.dk.
KommentarerAf :: 2012-06-05 11:06:54
Vi skal plante vin i vores nyindkøbte drivhus. Hjælp ønskes til at bestemme vintype ( vi ønsker en blå sød drue) nogle forslag.
Hvordan med jorden vi planter i?
Er der specielle forhold at tage hensyn til ved plantning og senere?
På forhånd tak.
Mvh
Sanne og Mogens
mogsan@hotmail.com
|