Den spiselige del af nødden er de to sammenfoldede kimblade.
Westergaards Planteskole specialiserer sig i valnødder og andre nødder.
Størrelse: Højde op til 20 m, bredde op til 15 m.
Sol/skygge: sol
Jordbundsforhold: porøs, gruset, kalkholdig jord.
God til lerjord, kalkrig jord, almindelig havejord, blæst, duft.
Pasning: Har ikke godt af beskæring. Hvis man vil fjerne generende grene bør det (som for andre stenfrugttræer) gøres i sensommeren, mens træet er i vækst, da træet ellers vil bløde.
Når nødderne er modne og høstes fjernes den grønne skal og frugtkødet, og nødden vaskes og børstes ren. Herefter skal den tørres omhyggeligt (evt. i en ovn). Nødderne kan opbevares i sand, eller i sække i et køligt rum.
Når nødderne er modne og høstes fjernes den grønne skal og frugtkødet, og nødden vaskes og børstes ren. Herefter skal den tørres omhyggeligt (evt. i en ovn). Nødderne kan opbevares i sand, eller i sække i et køligt rum.
Problemer: Valnødder bliver sjældent syge, men kan angribes af bladpletsyge, hvor bladene får uregelmæssige bruge pletter, og frugterne får mørke indfaldne pletter.
Se også: Valnød på Wikipedia,
Google Billeder,
Wikimedia Commons,
Wikipedia (Engelsk),
Florainfo,
Den Store Danske Encyklopædi.