Cichorium intybus.
Sås planten fra frø kommer der kun en bladroset ved jorden det første år. Fra andet år og frem kommer blomsterne. Planten har smukt blå blomster. Der går 6-8 planter per m². Kan dyrkes i køkkenhaven under navnet Julesalat.
Farver: blå.
Størrelse: Højde op til 90 cm.
Blomstringsperiode: juli - september.
Sol/skygge: sol
God til kalkrig jord, tør og sandet jord, almindelig havejord.