Farver: blå,lilla.
Størrelse: Højde op til 100 cm, bredde op til 50 cm.
Såes i april.
Høstes i september.
Sol/skygge: sol
Jordbundsforhold: muldrig, næringsrig jord. Lunt.
God til almindelig havejord.
Gødskning: Kan bruge meget næring, og skal derfor gødes godt.
Pasning: Plant eller så med ca 50cm mellem planterne. Fjern de svageste knopper så kun de kraftigste bliver tilbage. Kan formeres ved roddeling. Grav gødning ned mellem planterne i efteråret. Vinterdækkes omkring rødderne med blade, spaghnum ell. Det kan være en god ide at overvintre planten under en omvendt spand efter den er visner ned. Spanden kan så igen dækkes med en måtte eller andet der kan holde på varmen.
Se også: Artiskok på Wikipedia,
Google Billeder,
Wikimedia Commons,
Wikipedia (Engelsk),
Florainfo,
Den Store Danske Encyklopædi.