Top » Nyttehaven » Køkkenhaven
Cucumis sativus
Agurker på friland kræver meget varme, og bliver bedst i drivhus, i en plasttunnel, eller op ad en varm...
Cynara scolymus
En stor smuk plante med tidselagtige blade. Man spiser de grønne dækblade af blomsterknopperne. Planten...
Asparagus officinalis
Plantes i marts-maj med 30 cm mellemrum, og lades i fred i 3 år, hvorefter man kan begynde at høste. Det...
En ærteplante, der dyrkes som <a href="111">Ært</a>. Klatrer op ad hegn ell....
Beta vulgaris var. cicla
En variant af rødbede, der blot ikke er rød. Bladene kan bruges som spinat, og stænglerne kan bruges i...
Apium
Udplant i sidste halvdel af maj.
Phaeseolus vulgaris
Der er flere forskellige bønner, både klatrende sorter (stangbønner) og buskformede sorter (krybbønner),...
Champignon arvensis
Da Champignon er en svamp dyrkes den på en helt anden måde end almindelige planter og behøver ikke lys.
Plant evt. Græskar på en gammel kompostbunke, da den er god til at dække for ukrudt. Husk at planten bliver...
Daucus carota
Gulerødder hører til i de fleste køkkenhaver. Gulerødder fås nu om dage i flere forskellige farver, og...
Lactuca sativa
Hovedsalat kan have svært at spire hvis det er for varmt (over 20 grader). Hvis du ønsker at så salat i den...
Helianthus tuberosis
Er i familie med solsikker, men dyrkes for rodknoldene. Det er en flerårig plante, men det er bedst at...
Cichorium intybus
Julesalat er god at have til efteråret. Kan sås af flere omgange. Evt. som efterafgrøde. Man kan også tage...
Solanum tuberosum
Dyrk ikke kartofler det samme sted hvert år, men sørg for et sædskifte, så der er 3-4 år mellem at der...
Apium
Knoldselleri kan dyrkes fra frø i forkultur i drivhus, men det er nemmere at købe små planter og plante dem...
Brassica oleracea
Kål kræver næringsrig jord og en del kalk (Ca), og specielt kali (K). Kål kan godt være en besværlig...
Allium
Løg er en ret nem afgrøde. Plant dem blot ud i foråret, giv dem lidt gødning og se dem vokse.
Brassica rapa
En meget C-vitaminrig rodfrugt i familie med kål. Den bitre smag kan afhjælpes ved at koge de små majroer i...
Zea mays
Danmark ligger lige nordligt nok til at det er nemt at dyrke majs, men det kan lade sig gøre. Husk at det...
Cucumis melo
Meloner kræver varme og dyrkes bedst i drivhus, eller i en plasttunnel, eller ved en varm sydvendt mur.
Bunias orientalis
Takkeklap har en kraftig smag af rucola eller sennep. Efter opvarmning bliver smagen mere mild og...
Pastinaca sativa
God nem rodfrugt. To-årig. Planten har en stor kraftig top. Kan overvintre på stedet. Roden bruges som...
Armoracia rusticana
Synonym med <em>A. lapathifolia</em>. En flerårig hårdfør plante med lange kraftige rødder....
Allium porrum
Plantes ud som småplanter i maj. Plant dem med ca 10 cm afstand. Plant dybt for at få så meget hvidt skaft...
Rheum x cultorum
En stor flot staude med store blade. Stænglerne høstes når de er unge og friske, og før planten går i...
Kendes også som Radicchio. Det er en kraftig og noget bitter salat, der danner små røde hoveder med hvide...
Raphanus sativus
Radise er en af de tidligst afgrøder man kan høste. Der er forskellige sorter: runde ('Cherry...
Eruca vesicaria
Kendes også som Sennepsalat. Hurtigt voksende. En af de første afgrøder man kan have glæde af. Bør sås ad...
Raphanus sativus var. longipinatus
Ræddike er en "stor radise", der kan bruges om vinteren og opbevares. Så den som efterafgrøde.
Beta vulgaris var. vulgaris
Rødbeder er en nem rodfrugt at dyrke, og er god i salater og til syltning. Så frøene mellem april og juni...
Scorzonera hispanica
Skorzoner er let at dyrke, men besværlig at tilberede pga. de mange siderødder og den tykke skræl. Rødderne...
Spinacia oleracea
Grøn bladplante der dyrkes for bladene. Kan bruges som forkultur og efterkultur. Kan sås helt frem til...
Cucumis pepo
Kendes også som Minigræskar, Zucchini og Courgette. Squash vokser hurtigt og giver nemt en masse squash der...
Chenopodium bonus-henricus
En gammel kulturplante, der er blevet spist i århundreder. De unge blade kan bruges som salat, ældre blade...
Stevia rebaudiana
Sukkerplante, eller Stevia, stammer fra Sydamerika hvor den bruges som sødemiddel i maté. Bladene...
Lycopersicon esculentum
Tomater på friland kræver meget varme og er bedst op ad en sydvendt mur, i en plantekasse. Køb...
Pisum sativum
Ærter er dejlige at kunne gå og spise direkte fra planten. Der er mange forskellige sorter: marværter,...