Zea mays.
Danmark ligger lige nordligt nok til at det er nemt at dyrke majs, men det kan lade sig gøre. Husk at det bliver en stor høj plante der kan skygge for andre vækster i haven.
Størrelse: Højde op til 2.5 m.
Såes i maj.
Høstes i august.
Sol/skygge: sol
God til almindelig havejord.
Gødskning: Gødes med 100g NPK per kvm, gerne af to gange i vækstsæsonen (når plasten tages af og ca 1/7). Vand grundigt efter gødning.
Pasning: Sås med 20 x (50-70)cm afstand omkring 1/5. Dæk bedet med klar plast indtil det er varmt nok og planterne store nok. Hyp jord op omkring planterne når de er ca 40 cm. Fjern evt. sideskud.
Det kan være svært at bedømme det rette høsttidspunkt. Prøv at kigge til kolben under dækbladene. Støvfanget (de mange tråde der hænger ud af kolbens øverste ende) bliver brunt og vissent når (efter) kolben er moden.