Hyssopus officinalis.
En velduftende plante af læbeblomsfamilien med mørkegrønne blade. Kendes også som Ægte Isop eller Læge Isop. Kan fryses. Bruges til kogelage til fisk og skaldyr, fiskesuppe, salater. Smager ramt og bittersødt.
Farver: blå,rosa.
Størrelse: Højde op til 50 cm, bredde op til 40 cm.
Blomstringsperiode: juni.
Høstes i september.
Sol/skygge: sol
God til kalkrig jord, tør og sandet jord, vintergrøn, duft.