Portulaca oleracea ssp. sativa. Kendes også som sommerportulak eller haveportulak. Enårig plante med lav krybende vækst. Sås på voksestedet i maj. Hold såbedet fugtigt. Udtyndes til 10 cm afstand. De unge blade bruges som krydderi i pickles eller med spinat. Unge blade og topskud kan også bruges i salater, kryddersmør og i en omelet. Smagen minder om sukkerærter.