Foeniculum vulgare. Fennikel er en længeblomstrende skærmplante, der ligner dild. Kan bruges både som krydderurt for bladene, eller som køkkenurt, hvor man bruger stænglerne eller knolden. Flerårig. Vent ikke for længe med at høste stænglerne, da de ellers bliver for seje. Smager af anis.