Cucumis sativus.
Agurker på friland kræver meget varme, og bliver bedst i drivhus, i en plasttunnel, eller op ad en varm sydvendt mur. Udbyttet på friland svinger meget afhængig af vejret. Der er tre forskellige typer: asieagurker ('Langelands Kæmpe', 'Dansk Asie', og 'Asiko' er gode sorter), drueagurker ('Conda' og 'Beri' er gode sorter), og salatagurker (her kan nævnes 'Burbless' som kan bruges på friland).
Farver: gul.
Størrelse: Højde op til 50 cm, bredde op til 2 m.
Blomstringsperiode: august.
Såes i maj.
Høstes i september.
Sol/skygge: sol
Jordbundsforhold: varm, porøs, muldrig jord med naturgødning, gerne kompost og spaghnum.
God til almindelig havejord.
Gødskning: Bland lidt gødning i vandingsvandet. Tilfør gødning i flere små portioner istedet for på een gang, da det kan svide planterne og stoppe spiringsprocessen. For meget kvælstof (N) kan hæmme blomstringen.
Pasning: Så frøene under plast, eller i drivhus omkring 1. maj, i en potte. Frøene spirer først ved en jordtemperatur over 15 grader. Sidst i maj kan småplanterne plantes ud efter afhærdning. Der går ca. 20 cm x 150 cm per plante.
Agurker svides let af gødning og vand på bladene, så gød og vand på jorden.
Høst jævnligt og inden agurkerne bliver for store.
Problemer: Meldug er værst i tørre perioder og giver hvide melagtige belægninger på bladene. Kan afhjælpes med mere luft omkring planten.
Gummiflod er mørke fugtigte svampebelægninger på bladene.