Nyttehaven » Frugt og bær » Stikkelsbær
Sorter efter navn
Sorter efter latinsk navn
Sorter efter højde
Stikkelsbær,
Ribes uva-crispa.
Der er mange slags stikkelsbær. Røde, gule og grønne, sure og søde. De søde sorter kan spises direkte fra busken, og de sure bruges til grød, syltning og kager. De fleste sorter har torne, men der er også sorter uden nævneværdige torne. Visse sorter som 'Invicta' er modstandsdygtige overfor stikkelsbærdræber. Der er mange forskellige sorter, i flæng kan nævnes: 'Achilles': røde store bær, og modstandsdygtig mod meldug; 'Invicta': grønne mellemstore bær, robust; 'Green Willow': tidlige grønne bær; 'Hönings Früeste': tidlige gule søde bær.
grøn.
Højde op til 2 m, bredde op til 3 m.
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec
Høstes i juli.
alm. havejord.
Stikkelsbærbuske skal helst plantes i efteråret, da de har et tidligt løvspring. Lad der være mindst 150 cm mellem buskene. Klip 1/3-del af toppen af nyplantede buske.
Stikkelsbær skal helst beskæres lidt ad gangen i det sene efterår eller tidlige vinter, dvs. fjern en enkelt eller to gamle grene ved basis hvert år. Beskæres den i foråret bløder den. Kraftig beskæring kan give en kraftig tæt vækst der fremmer stikkelsbærdræber-sygdommen.
Stikkelsbærdræber er meldug på stikkelsbær, der giver en brun filt-belægning på bærrene foruden en hvid melagtig belægning på nye skud og blade. Sørg for at buskene er luftige (tynd ud) og i god vækst, og ikke står for tørt.
Stikkelsbærmålerens (Harlekinsommerfuglen) larve og stikkelsbærhvepsens larve æder af bærrene og bladene, de kan for en dels vedkommende spules væk. Se også: Stikkelsbær på Wikipedia,
Google Billeder,
Wikimedia Commons,
Wikipedia (Engelsk),
Flickr,
Florainfo,
Den Store Danske Encyklopædi,
Biopix,
Nordisk Illustreret Havebrugsleksikon 1921,
Opskrifter på Alletiders opskrifter,
Opskrifter på opskrifter.dk.
|